Descubra a ciência da nutrição

Em "Jiu Jitsu: Como performar certo com a nutrição correta", Patricia Cintra revela a intrínseca conexão entre a alimentação e a performance no tatame. A autora, com um olhar clínico e apaixonado, desenha um panorama que mostra como a nutrição é, de fato, o "segundo treino" para os praticantes dessa arte marcial. Com uma abordagem que mescla ciência e prática, o livro discorre sobre a importância de uma dieta adequada para maximizar a energia, melhorar a resistência e potenci

Por Sabrina Kaely Vital Machiavelli Nutricionista, Mestranda em Alimentos, Nutrição e Saúde UFGD Pós-graduada Latu Sensu em Nutrição Esportiva -FAESI Lattes: https://lattes.cnpq.br/0024050509442771 ORCID: https://orcid.org/0009-0001-7114-3362 Colunista do Blog Nutrição Foi publicada em junho de 2025 a nova Diretriz feita por NUTRICIONSTAS! O objetivo foi elaborar uma diretriz de prática clínica sobre nutrição e exercício físico para melhorar as práticas baseadas em evidênc