Descubra a ciência da nutrição

Em "Jiu Jitsu: Como performar certo com a nutrição correta", Patricia Cintra revela a intrínseca conexão entre a alimentação e a performance no tatame. A autora, com um olhar clínico e apaixonado, desenha um panorama que mostra como a nutrição é, de fato, o "segundo treino" para os praticantes dessa arte marcial. Com uma abordagem que mescla ciência e prática, o livro discorre sobre a importância de uma dieta adequada para maximizar a energia, melhorar a resistência e potenci